ข้าวเป็นส่วนผสมที่ใช้งานได้หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่เพียงแต่มีหลายพันสายพันธุ์ที่มีรูปร่าง สี และรสชาติเป็นของตัวเอง แต่ยังมีวิธีการมากมายในการเตรียมวัตถุดิบหลักในครัว ตั้งแต่การนึ่งเป็นเครื่องเคียงไปจนถึงการทำขนมหวานแสนอร่อย เช่นพุดดิ้งข้าว ด้วยความเก่งกาจของมัน พวกเราหลายคนมักพบว่าตัวเองมีข้าวที่เหลือในตู้เย็นที่กลายเป็นข้าวแห้งและเป็นก้อน หากคุณสูญเสียวิธีการชุบชีวิตข้าว ให้ใช้คู่มือนี้เพื่อค้นหาวิธีการที่คุณต้องการและใช้ประโยชน์สูงสุดจากข้าวที่เหลือของคุณ

วิธีไมโครเวฟ

วิธีที่รวดเร็วและง่ายที่สุดในการฟื้นฟูและเติมน้ำให้ข้าว เพิ่มข้าวของคุณลงในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟที่มีฝาปิด (ไม่มีฝา ให้ทาข้าวบนจานหรือชามแล้วปิดด้วยกระดาษชำระที่ชุบน้ำเล็กน้อย) สำหรับข้าวทุก 1 ถ้วย ให้เติมน้ำ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องวัดที่นี่เติมน้ำให้พอเคลือบข้าว เพิ่มทีละ 1 นาทีในไมโครเวฟ หยุดคนจนข้าวนุ่มและอุ่น

วิธีเตาตั้งพื้น

ไม่มีไมโครเวฟ? ไม่มีปัญหา. ใส่ข้าวและน้ำเล็กน้อย (1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะต่อข้าว 1 ถ้วย) ลงในกระทะพร้อมกับเนยหรือน้ำมันเล็กน้อย แม้แต่ไขมันเพียงเล็กน้อยก็จะช่วยให้ข้าวไม่ติดกระทะ ปิดหม้อและตั้งไฟปานกลาง กวนทุก 1 นาทีเพื่อตรวจสอบความสุกและให้แน่ใจว่าข้าวไม่ติดมันจนฟูและอุ่น

บทความที่น่าสนใจ : ข้อผิดพลาดที่คุณไม่ควรทำในงานแต่งงาน

วิธีการอบ

การอุ่นข้าวในเตาอบอีกครั้งสามารถให้ผลลัพธ์ที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ แม้ว่าจะใช้เวลานานกว่าการหุงข้าวในไมโครเวฟเล็กน้อย เปิดเตาอบที่ 300º และทาน้ำมันบนจานอบเล็กน้อย รวมข้าวที่เหลือและน้ำเล็กน้อย (1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะต่อข้าว 1 ถ้วย) ลงในจานแล้วปิดฝาให้สนิทด้วยกระดาษฟอยล์ ปล่อยให้ข้าวนึ่งในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนร้อนผ่าน

ทำข้าวผัด

ข้าวผัดที่ดีที่สุดคือข้าวที่ใช้เวลาในการทำให้แห้งในตู้เย็นข้ามคืนในชั่วข้ามคืน การขาดความชื้นทำให้เมล็ดพืชกรอบ ในขณะที่ผัดด้วยความร้อนสูงจะทำให้ข้าวคืนความชุ่มชื้น ต้องการสูตรหรือไม่? ลองเวอร์ชันคลาสสิก ของเรา หรือเพิ่มกุ้งหรือหมูเล็กน้อย

ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ photopaperplus.com อัพเดตทุกสัปดาห์